Holly Lannister (ov_20) wrote,
Holly Lannister
ov_20

  • Mood:
  • Music:

The one with my cooking books collection growing

В моей коллекции кулинарных книг (знаете, я тут посчитала их за 50. Это уже коллекция) прибавление!


Во-первых, от mi_do_riмоей самой любимой ОМЗ пришел офигительный подарок - кулинарная книжка за авторством Phillip Kraal, шефа одного из лучших в Крайстчерче ресторанов. Я прыгаю до потолка, пищу и уже планирую, что оттуда можно наготовить! А наготовить оттуда можно очень много всего - от настоящих пиратских коктейлей до, к примеру, салата Цезарь в виде... супа! СКУИИИИИИ!!!
Я вообще очень люблю кулинарные книжки практикующих поваров. Но при этом - не каких-нибудь очень пафосных ресторанов, а то рецепты, советующие взять живую мурену, мясо барашка шести с половиной (ни в коем случае не шести!) месяцев от роду и пару килограмм шафрана, как мне кажется, пишутся не для людей, а так, понты покидать ;) А тут - все предельно просто и даже доступно, с поправкой на некоторые ингридиенты, канешн. Но по крайней мере половину я могу сделать сходу, не заморачиваясь поиском продуктов - и это ой как прекрасно!

Ну и второе - это книжка, за которой я охотилась довольно давно, но то руки не доходили, то она в магазинах пропадала. Божественная Nigella Lawson, книги которой можно спокойно читать именно как литературу, настолько тонко и весело она описывает приготовление любого блюда, "How to be a domestic goddess". Ага, книжка Софи Кинселлы о "undomestic goddess" - это отсюда. ) А еще меня лично очень подкупает, что о каждом блюде она не просто рассказывает, но и добавляет его предысторию; а если идея где-то подсмотрена - то честно говорит, где.
Добрая сотня кексов, пирожных, тортов и прочая, и прочая... в общем, все то, что хочется зимой есть тоннами. И именно так я и поступлю, скорее всего, и зимой буду толстая, но довольная!

Да, превью кликабельны, если вы рассмотреть хотите ;)
Tags: books, food&drink, friends, my photos
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments